箸が進む！ 火を使わない即席レシピ ちくわとピーマンのレンチン和え

1 / 6 ちくわとピーマンのレンチン和え。

2 / 6 ちくわとピーマンのレンチン和え(1～2人前)の材料。

3 / 6 まずちくわを細切りにします。

4 / 6 ピーマンもタテに半分してから種を取りのぞき、タテに細切りに。ここは面倒でも、なるたけ細めに切ったほうが食感がよくなります。

5 / 6 レンジOKな容器に入れて、ちくわとピーマンを混ぜてください。ゴマ油をまわしかけて、水を入れて、フタしてレンジにかけます。500Wで2分ほど。600Wなら1分40秒です。

6 / 6 チンしたら、おろしショウガ(3センチ程度)、塩(ひとつまみ)、醤油(小さじ1～2)を入れて、混ぜ和えます。仕上げにお好みでゴマをふるのもおすすめ。