［兵庫県尼崎市］トールペイントに囲まれて、手作りのスコーンやケーキと紅茶でくつろぐ「ティールーム カリン（tea room karine）」

週替わりで楽しめるケーキも

　ケーキも週替わりで2種類。

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　以前、伺った時は「ヴィクトリアケーキ」と「バスクチーズケーキ」でしたが、取材時は、甘酸っぱいブルーベリーとクリームチーズのコクが広がる「ブルーベリーチーズケーキ」と、珍しい「ハミングバード」。

 「ハミングバード」は、アメリカ南部が発祥のスパイスケーキ。キャロットケーキに似ていますが、バナナ、パイナップル、クルミが入っていて、夏にぴったりのおいしさ。

　ドリンクは「季節のフルーツティー」。取材時は、なんとシャインマスカットのコンポート入り。さわやかでリッチな味わい。フルーツ三昧のおやつタイムになりました。

　おすすめの焼き菓子も、ご紹介しましょう。

　焦がしバターを使ってコク深い味わいの「フィナンシェ」や大人味の「ラム酒ケーキ」の他、薄くて食べやすい「ラングドシャ」、発酵バターの芳醇な香りが広がる「ショートブレッド」、フランス・ゲランドの塩を使った「塩サブレ」など、どれも優しい味で、買いやすい値段。お家でのおやつにも、ちょっとした手土産にもぴったり。

　他にも、「チョコチップクッキー」や「アーモンドチュイール」、クマや車の形の「モチーフクッキー」など、何があるかは、その時のお楽しみです。

　珍しい「スコーンラスク」や、米粉を使用したワンちゃん用の「わんこクッキー」もありました。