【日本橋三越本店】の洋菓子エリアがリフレッシュオープン！　端正なクッキー缶やシルクのような口溶けのチョコレートテリーヌ、発想豊かな最中など名店渾身の新作が続々登場

◆クラブハリエ「あんサンド SOU」

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餡をふんわりしっとり食感のロール生地でサンド

　職人が丹精込めて焼きあげるバームクーヘンで名高いクラブハリエが、この7月に新館から本館へ移りリニューアル。ブランドのシンボルである市松模様をデザインした店舗は、フロアで一際目を引く存在だ。

　新作として発表されたこの「あんサンド SOU」は、日本橋三越本店でしか出合えない限定品。

　ふんわりしっとりとした質感のロール生地で、北海道産小豆の豊かな風味とほっくりとした食感を残したこだわりの餡をサンド。心が和む素朴な味わいで、シンプルだからこそ、生地と餡のおいしさもダイレクトに楽しめるのがいいところ。

　コーヒーや紅茶、日本茶など合う飲み物はオールマイティ。自分用のおやつはもちろん、名店ならではの品も兼ね備えているので来客時のおもてなしの逸品としてもおすすめだ。