【秋田県】この夏絶対食べたい 冷やしておいしいおやつ4選 アイス感覚で食べるムースケーキ

◆瀧田養鶏場 たまごの樹「たまごたっぷりプリンアイス」

店で食べるプリンのおいしさをそのまま再現

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　養鶏所から直接届く新鮮な卵を使ったスイーツを提供する瀧田養鶏場 たまごの樹。看板メニューのプリンのおいしさをそのまま再現した「たまごたっぷりプリンアイス」は、およそ10年もの試行錯誤を経てようやく辿り着いた逸品だ。

　使っている材料は、日本で数少ない純国産鶏の新鮮な卵、北海道産生クリーム、奄美大島産スダキトウ、黒糖、コアントローなど。なめらかな口当たりを表現するため卵は卵黄のみを使用し、仕上げにほろ苦いカラメルをとろんとかけて。ひと口かじれば、看板メニューそのままのおいしさに、誰もが驚かされるはず。

　HPでは、銀のアルミカップから上手に取り出す方法を動画で紹介しているので、食べる前に要チェック。