4種のケーキを食べられるアフタヌーンティーセットが大人気
今回ご紹介する「エレ・モンターニュ 芦屋スタンド」の本店は、有馬温泉に程近い高台にある一軒家。2020年6月にこのコラムで紹介した「スイーツガーデン 有馬・神戸」が、2022年3月に改名＆リニューアルして「エレ・モンターニュ」になり、盛業中。今年3月、芦屋に姉妹店をオープンさせました。
「自然豊かな本店の厨房で、旬の果物や素材を厳選し、フランス菓子の技を駆使し、ていねいに作っているお菓子をもっとたくさんの人に知っていただきたくて」と、代表・永井千華子さん。毎日、できたての生ケーキが本店から山を越えて芦屋スタンドに届きます。
お菓子をご紹介しましょう。
生ケーキは、常時10種類余り。
まずは、芦屋スタンドだけの「4種のアフタヌーンティーセット」（土・日曜のみ、数量限定）から、月替わりでムースやタルトなど4種類のケーキをセレクト。それぞれちょっと小ぶりサイズで、一人でも全部食べられるボリューム。テイクアウトもOKですが、イートインするリピーターが続出とか。
「魅惑のアップルパイ」は、女性誌のお取り寄せで好評の逸品。りんごのみずみずしさや甘酸っぱい味わい、さらにさわやかな香りも堪能できます。
同じく女性誌のお取り寄せで人気の「メレンゲレモンパイ」は、さわやかな酸味が口いっぱいに広がります。キリッと冷やして真夏に食べたい。他にも、フルーツを贅沢に使った「スペシャルショートケーキ」や「タルト・オ・フリュイ」などで、季節ならではの風味を楽しみたいもの。
「いちごのパリフィーユ」は、オープン時から大人気でしたが、苺のシーズンが終了。ごく薄い手折りのパイ生地のパリパリ食感、苺の甘酸っぱさ、なめらかなクリームがベストマッチ。もう1個食べたくなるおいしさでした。
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