【中部国際空港セントレア】名古屋コーチンの卵を使ったロールケーキやあんバタースイーツ、ロングセラー人気の手羽先…「定番～最新の手みやげベスト10」

◆御菓子つちや「みずのいろcentrair」

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美濃の恵みで淡い色合いを表現した和菓子

　四季を映し出す水のひとしずくをモチーフにした和菓子で、中部国際空港セントレア限定バージョンの「みずのいろcentrair」。

　砂糖と寒天などからつくる伝統的な和菓子、干錦玉を職人の手でさらに薄く引き伸ばしたもので、かじるとパリッ、シャリッと儚くくずれていく。

　淡い色と味付けの正体は、美濃が誇るさまざまなフルーツやハーブたち。「しろ」は玉泉堂酒造の梅酒、「あか」はローズヒップと岐阜県産イチゴのジャム、「みどり」はミントと瑞草園の緑茶、「あお」はバタフライピーと春日養蜂場のハチミツがふわりと香る。