台湾の東西南北に絶品かき氷あり！ フルーティーでカラフルな5種

【宜蘭発】雪花氷の素材感を シンプルに味わう

冰世界(ビンシージエ)

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　氷自体にミルクなどの味がつき、霜のような形状の「雪花冰」。

　数ある氷メーカーの中でも評判の高い、宜蘭の『冰雪』の雪花冰を、台北で食べられるのがこちら。

　ピーナッツ、タロイモなど、8種類もの氷が揃い、タピオカなどのトッピングができるが、まずは雪花冰だけで食べてみるとそのおいしさをより実感。

CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。