鮮やかな彩りに気分がアガる！ 塩レモンチキンとアボカドサンド

渡辺P紀子の
FOOD TOPICS

これぞ本物。石垣牛の焼肉

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　なかなか予約が取れないという〈炭火焼肉やまもと〉。石垣牛はニセモノが多いそうだが、ここのは本物。何度食べてもおいしい。

　いつもお連れくださるご夫婦は、焼肉と併せて、必ず「とりがゆ」を注文。ささみとネギ入りの鶏粥が、さらに食欲を増進する。

　焼きしゃぶに始まり、おいしい肉からモツまであれこれ、さらには、1頭からほんのわずかという希少部位まで堪能し、おなかをさすりながらホテルに戻ったのである。実はここ、焼き海老もおいしいのであるが。

［石垣／晴れ／20:00］

CREA 2020年4月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。