訪れるたびに、自宅に帰ってきたような安らぎと、新たな発見があるハワイ。次回の旅は、オアフ島から一歩足を延ばして、ネイバーの島々を訪れるのはいかが？
おもな6つの島々のうち、いちばん最初に誕生したカウアイ島と、いちばん新しいハワイ島へ。2つの島々には、心躍る冒険が待っていた。
今回は、カウアイ・メイドのコーヒー農園や洗練されたリージョナル料理が味わえるレストランなど、旅をより濃密にするスポットをピックアップ。わくわくするアドベンチャーと、心満たすくつろぎの時間、緩急つけたカウアイの旅を。
全米最大規模のコーヒー農園で育まれる自信作
プランテーション・スタイルの建物のカウアイ・コーヒー。
1255ヘクタールにコーヒーの木が400万本、カウアイ島の南部コロアに広がるアメリカ最大規模を誇るコーヒー農園。栽培から焙煎、パッケージまで一連の流れをここで行い、その工程を見学することができる。見学後は緑の庭を眺めながら、テイスティングのお楽しみも。
今朝、焙煎したばかりのコーヒー。栽培から焙煎まで、ここで行われている。
併設のギフトショップではコーヒー豆やコーヒーグッズがラインナップ。人気のコーヒー豆は、ローストマスターが厳選した「カウアイ・エステート・リザーブ」。ブルー・マウンテンや貴重なピー・ベリーなど7種類がある。
ギフトショップではコーヒー豆以外にもＴシャツなどのクロージングも販売。
Kauai Coffee(カウアイ・コーヒー)
所在地 870 Halewili Road, Kalaheo, HI 96741
電話番号 808-335-0813
営業時間 9:00～17:00(6～8月 9:00～17:30)
URL http://japanese.kauaicoffee.com/
サトウキビ産業を象徴する建物が華麗に変身！
中庭でライブも行われるレストラン「ゲイローズ」。
サトウキビ産業で隆盛した豪商ゲイロード・ウィルコックスが1935年に建造した、伝説のプランテーションハウス。往時は華やかなパーティーやセレモニーが連日繰り広げられていたそう。
カウアイ産のコロア・ラム。こちら「カウアイ・ココナッツ」はフレッシュなココナッツを思わせる人気のフレーバー。
約1490平方メートルの敷地には、いくつかの棟からなるチューダー式の邸宅が展開。メインハウスにはレストラン「ゲイローズ」や、カウアイ・メイドの雑貨ショップなど、そして別棟にカウアイ産ラムの「コロア・ラム」の直売店(テイスティング可能)や、ルアウ(ハワイ式ディナーショー)の会場などが点在している。また、敷地内を走るクラシカルなサトウキビ列車によるツアーも開催。
かつての主の名前を冠したレストラン「ゲイローズ」は、芝生の中庭を抱くロマンティックなシチュエーション。新鮮な食材の料理は、数々の賞を獲得している。
Kilohana Plantation(キロハナ・プランテーション)
所在地 3-2087 Kaumualii Hwy, Lihue, HI 96766
電話番号 808-245-5608(レストラン予約 808-245-9593)
営業時間 11:00～14:30、17:30～21:00(日曜はブランチ・ブッフェ 9:00～14：00)
URL http://www.kilohanakauai.com/
2016.03.18(金)
文・撮影＝古関千恵子
