◆ 富山
昆布パウンドケーキ ＜パティスリーシュン＞
昆布パウンドケーキ 各220円。1本売りは1,600円。通販可。
昆布を練り込んだ生地には、ほっくりとした黒豆も入っている。
「おぼろ昆布とパウンドケーキがこんなに合うなんて、驚き。甘いパウンド生地から昆布の塩気や風味がふわりと広がる、味のコントラストがグッド」(33歳・カメラマン)
パティスリーシュン
所在地 富山県氷見市大野新169-1
電話番号 0766-74-5288
営業時間 10:00～19:00
定休日 火曜
URL http://shuncake.jp/
2015.12.01(火)
text＝Ayako Morita、Nao Tashira、Shiori Yoshida、Megumi Momose (Five Star Corporation)
photographs＝Hirofumi Kamaya、Nanae Suzuki
realization=Etsuko Onodera
CREA 2015年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2015年12月号
おいしいものからずっと使えるものまで
贈りものバイブル
定価780円
