ハイレベルな各国料理レストランが揃い踏み

 旅行のお楽しみといえば、やっぱりグルメ!「インスパイア」は韓国料理のみならず、世界各国の料理が一堂に会するグルメタウンになっていて、まさに美食の宝庫でした。

◆圧倒的ビジュのアフタヌーンティー

 一階の「ホライゾンラウンジ」は朝7時から夜の22時まで楽しむことができるメインダイニング。こちらでいただけるのが、インパクトのあるビジュアルで韓国でも話題をさらっている季節のフルーツをあしらったアフタヌーンティー。

 ストロベリー祭り! と言わんばかりに大ぶりの苺が惜しみなく使われたピンクのスイーツがずらり。エクレア、マカロン、ロールケーキ、パンナコッタ、ムースなどが全て苺仕様に。ビッグサイズのマカロンなど一つひとつのスイーツが趣向を凝らしたデザインに惚れ惚れしてしまいます。

 セイボリーはオイスター、タコとオリーブ、鰹節をまぶしたシーフードシチューなど海鮮が多め。セイボリーが大充実で飽きることなくほぼ完食できました。

◆エイジング韓牛に感動! 焼肉はオーダー必至

 韓国に来たら焼肉は食べておかなくては! ということで熟成韓牛をメインに扱う「ハンワダム」というレストランを予約。稀少な雌牛の盛り合わせをスタッフさんが丁寧に焼き上げてくれます。21日間エイジングされた韓牛は旨み成分たっぷり。ほどける食感が最高でした。

 〆はホテルの方にオススメしていただいた真っ赤なビビン麺。モチモチ食感のちぢれ麺に辛味のきいた濃厚ソースをしっかり絡めていただきます。想像していたよりもだいぶ辛かったのですが、クセになる味わいであれよあれよと食べすすめてしまいました。

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