韓国・ソウル【間違いのない焼肉の名店3選】現地在住コーディネーターが“足繁く通う”《知る人ぞ知る豚焼肉》《24時間営業の韓牛》《箸が止まらないチャドルバギ》

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　2025年が終わりに近づく中、年末年始に渡韓する方も多いのではないでしょうか。

　美味しい韓国料理も食べたいし、美容クリニックも行きたい、ショッピングもしたい……目的の場所が山程ある！　韓国旅行情報はSNSに溢れているけれど、だからこそ逆に行きたいお店を絞れない。限られた時間だからこそ食事をする店は外したくない。

　そんな欲張りさんにもおすすめな、現地人気の高い「韓国焼肉」店をご紹介。

　やっぱり、韓国に来るうえで外せないのが肉料理。韓国食業界のディープな情報が入ってくる、コーディネーターという職の利を活かし、実際に通っている＆リアルな人気店を選びました。マシッケドゥセヨ～（美味しく召し上がれ）！

ウェイティング争奪戦！　豚焼肉の名店

　乙支路三街（ウルチロサンガ）駅からすぐ、路地裏にひっそりと佇んでいるのにも関わらず、常にウェイティングありの豚焼肉の名店と言えばここ、山清（サンチョン）。

　こちらは韓国の有名フードブロガー＆フードコンサルタントとして活躍したのち、自分のお店を持つようにまでなったバビジョン（@bobby__chung）さんのお店。

　日韓でとにかく美味しいものを食べまくり、ソウル最大の畜産市場がある馬場洞（マジャンドン）の肉問屋などで、肉について人一倍学んだ経験を持つバビジョンさん。肉に本気で向き合ってきた成果はお肉を見れば一目瞭然。

　バビジョンさんが手掛ける店のお肉はいつも新鮮で綺麗。そして、肉の美味しさは焼き手も重要。「山清」ではスタッフさんが焼いてくれるので間違いがありません。

 「在来式塩焼きの後にはコチュジャンヤンニョン焼きをどうぞ」というスタッフさんの教えに従い、まずは看板メニューである「在来式塩焼き」を。肉厚でジューシー、肉の旨味ががつん！ とダイレクトにくる塩焼きは脂っこさがなく後味さっぱり。

　素材の味を活かした、極シンプルな美味しさを堪能した後は、辛いけど美味しい！ コチュジャン焼きへ。中学生のような食べ方ですが、白ご飯にのせていただくと最高に美味しいのです。

　鮮やかなユッケも、キッチンでぐつぐつと煮られているチゲもぜひ。何を食べても満足度が高いので、3～4人ほどで訪れていろんなメニューをいただくのがおすすめです。