2025.12.28

韓国・ソウル【間違いのない焼肉の名店3選】現地在住コーディネーターが“足繁く通う”《知る人ぞ知る豚焼肉》《24時間営業の韓牛》《箸が止まらないチャドルバギ》

東山サリー
山清 炭火焼ガーデン 乙支路。
山清 炭火焼ガーデン 乙支路。
きれいなピンク色のお肉がお客さんの近くでカットされる様子は圧巻！
きれいなピンク色のお肉がお客さんの近くでカットされる様子は圧巻！
週末は特にウェイティングがすごいため平日がおすすめ。
週末は特にウェイティングがすごいため平日がおすすめ。
「在来式塩焼き」58,000ウォン（500g）。ネギと一緒に焼くことで旨味を引き立てるのだそう。
「在来式塩焼き」58,000ウォン（500g）。ネギと一緒に焼くことで旨味を引き立てるのだそう。
「コチュジャンヤンニョン焼」（160g）19,000ウォン。
「コチュジャンヤンニョン焼」（160g）19,000ウォン。
肉への自信を感じる。
肉への自信を感じる。
パンチャン（前菜）のラインナップも豊富！　これだけで十分おかずになりそう。
パンチャン（前菜）のラインナップも豊富！　これだけで十分おかずになりそう。
実はこちらもバビジョンさんが手掛けるお店。やっぱり肉が綺麗。
実はこちらもバビジョンさんが手掛けるお店。やっぱり肉が綺麗。
「ビーフタルタルビビンパブ」18,000ウォン。
「ビーフタルタルビビンパブ」18,000ウォン。
「韓牛ヤンニョム塩カルビ」（130g）58,000ウォン。
「韓牛ヤンニョム塩カルビ」（130g）58,000ウォン。
レトロで落ち着いた雰囲気の店内。ゆっくり食事がしたい時にもぴったり。
レトロで落ち着いた雰囲気の店内。ゆっくり食事がしたい時にもぴったり。
江南エリア宿泊時に助かる、24時間営業。
江南エリア宿泊時に助かる、24時間営業。
三角地は、かつて国防部と陸軍本部があったことから、軍服務者で賑わっていましたが、現在では付近の会社で働く人々で賑わう、ローカルな美味しい店が集まるエリアです。　
三角地は、かつて国防部と陸軍本部があったことから、軍服務者で賑わっていましたが、現在では付近の会社で働く人々で賑わう、ローカルな美味しい店が集まるエリアです。　
ネギと青唐辛子がたっぷり。
ネギと青唐辛子がたっぷり。
チャドルバギ（차돌박이）とは、牛のバラ肉（胸肉）を薄く切った韓国焼肉用の肉。脂のうまみが強く、さっと焼ける。チャドルバギ1人前（130g）22,000ウォン（2人前から注文可能）。
チャドルバギ（차돌박이）とは、牛のバラ肉（胸肉）を薄く切った韓国焼肉用の肉。脂のうまみが強く、さっと焼ける。チャドルバギ1人前（130g）22,000ウォン（2人前から注文可能）。
コクと旨味がたっぷり。〆は必ず「チャドルマクチャン味噌チゲ」で。10,000ウォン（2人前）。
コクと旨味がたっぷり。〆は必ず「チャドルマクチャン味噌チゲ」で。10,000ウォン（2人前）。
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