【とらやの冬じたく】柚子と山椒のきんとんや贅沢抹茶のあんみつ、お正月の和菓子もそろいました

餡に合う抹茶「京の調べ」をふんだんに

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　昨年も冬に人気を博した「抹茶のあんみつ」が新しくなりました。

　真ん中にはこんもりと抹茶の餡が。白餡にふんだんに抹茶を混ぜており、餡だけを食べても大満足のおいしさです。

　そして深い緑が美しいのは抹茶の水ようかん。寒天は琥珀寒天や色寒天も入って賑やかに。

　白ごまが入った求肥は、もちもちした中に粒の食感があり、こちらも楽しい！

　そして、蜜は、抹茶と和三盆で作ったもので、ほろ苦い抹茶とまろやかな和三盆の甘みで、全体をやさしくまとめてくれます。

　また、これらはとらやの餡に合うように作られ、ドリンクメニューにもなっている抹茶「京の調べ」を使っているという贅沢。上質な抹茶にしかない味わいを、甘味メニューで堪能できるのです。