世界遺産を巡るベトナム
ベトナム中部にある人気の世界遺産都市ホイアンを訪れるなら、滞在はラグーナ・ランコーがいい。古都を散策した後はリゾートで休息、そしてまた街へ。それぞれの魅力を存分に堪能できる最高の休日がはじまる。
“おいしいご飯と安全な食材”がテーマの自然派レストラン
かつてはどの家も米や野菜を自給自足し、近くの川で捕れた魚を食べていたという。その頃のシンプルで安全な食事に立ち返ろうと、無農薬や自然農法の食材にこだわる。無農薬の玄米ご飯にはピーナッツとごま、砂糖をふりかけるなどホイアン風の食べ方もユニークで楽しい。滋味たっぷりのライギョのスープ95,000ドンなど。
Orivy (オリヴィ)
所在地 578/1 Cua Dai
電話番号 +84-510-650-6979
URL http://www.orivy.com/
営業時間 10:00～22:00
定休日 無休
2014.07.04(金)
撮影＝榎本麻美
コーディネート＝隅野史郎
CREA 2014年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2014年7月号
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