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◆「苺のショートケーキ」

記憶に残る正統派のおいしさとルックス

 不動の人気を誇る「苺のショートケーキ」は、長年に渡り親しまれている人気商品。

 銀座コージーコーナーオリジナルの小麦粉を使用することできめが細かくふわふわに焼き上げたスポンジに、パティシエ自慢のミルク感とコクのある生クリーム入りホイップクリームを合わせている。

 あっさりとした甘さで後味がよく、甘酸っぱいイチゴの存在感も光り、ペロリと食べられる。

 ショートケーキは、時季ごとに登場する旬の素材を使った季節限定の味も注目で、こちらも合わせて購入したい。

2025.09.17(水)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史