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◆「ジャンボシュークリーム(カスタード)」

愛されて40年以上のロングセラー

 銀座コージーコーナーと聞いてまず思い浮かぶのが、このジャンボシュークリームという方も多いのでは?

 1984年の発売から愛され続けている大人気商品だ。

 ふんわりと焼き上げた薄いシュー皮の中には、卵のコクとミルクの風味が際立ちつつ、マダガスカル産バニラの芳醇な風味も広がるカスタードクリームがたっぷり。

 シュー皮は歯切れと口溶けがよく、とろけるようなカスタードクリームとの見事な調和もおいしさの秘密だ。

 大人から子どもまで虜にして止まないシュークリームは、いつの時代も気軽な差し入れや手みやげとして重宝されている。

2025.09.17(水)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史