◆「糖質78%カットの濃厚チョコショートケーキ」
健康志向の人にも薦めたいギルティフリーケーキ
「パリパリチョコショート」と比べ、糖質を78％もカットしたギルティフリーの一品。
砂糖の一部にマルチトールやエリスリトールといった天然由来の甘味料などを用い、小麦粉の代わりに大豆粉などを使用。さらにコーティングに用いるクーベルチュールのガナッシュも砂糖不使用にすることで、1個あたりなんと糖質5.0gに抑えている。
チョコレートが濃厚で、クリームもほろ苦くしっかりとした味わい。糖質OFFを感じさせない、満足度の高さにも驚かされる。
健康志向の人にもおすすめできる本格ケーキだ。
2025.09.15(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
