この記事の連載

← この連載をはじめから読む

◆まるはちふくれ菓子店「まるはちのふくれ菓子定番4種セット」

まるはちのふくれ菓子定番4種セット 4個入り 1,810円／まるはちふくれ菓子店
まるはちのふくれ菓子定番4種セット 4個入り 1,810円／まるはちふくれ菓子店
すべての写真を見る

　南九州に伝わる釜蒸し菓子、ふくれ菓子の専門店。

「小麦粉、砂糖、卵、牛乳、酢などを合わせた生地を釜で蒸す、昔ながらの製法にこだわりが。定番人気のプレーン、黒砂糖、抹茶、ココアを化粧箱に入れたセットはギフトにピッタリ」（32歳・デザイナー）

まるはちふくれ菓子店

所在地　宮崎県都城市上長飯町12-1
電話番号　0986-21-1415（10:00～17:00）
営業時間　10:00～売り切れ次第終了
定休日　日曜
https://maruhachifukure.com/
※通販可

◆ひむか工房「ひむかポークジャーキー」

ひむかポークジャーキー 10g 205円／ひむか工房
ひむかポークジャーキー 10g 205円／ひむか工房

　宮崎県産の豚もも肉を甘辛い醬油ダレに漬け込み、じっくり乾燥させたジャーキー。

「ピリリと辛みが利いていて、嚙むほどに肉の旨みが溢れます。そのまま食べるのはもちろん、料理上手の友人はベーコン代わりにも使うとか」（36歳・販売員）

ひむか工房

電話番号　0985-25-9100（9:00～17:00 ※水・日曜、祝日を除く）
●みやざき物産館KONNE、霧の蔵ブルワリーなどで販売。
https://okazakifood.jp/
※通販可

◆ここく「たまり餡」

たまり餡 各130g 1,400円／ここく
たまり餡 各130g 1,400円／ここく

　砂糖などは加えず、発酵で甘みを最大限に引き出した有機米を練り合わせたあんこ。自社で大豆を自然栽培し、味噌や加工品を製造販売している。

「あずき餡は甘酒のような香りで、きなこ餡は大豆餡にきなこを絡めたコクのある味。パンやお餅に添えてどうぞ」（44歳・アパレル）

ここく

所在地　宮崎市清武町船引3996-1
電話番号　0985-72-7256
営業時間　10:00～17:00
定休日　火曜
https://cococu.jp/
※通販可

次のページ◆Caramel Studio「CHEEMAN（大人のチーズ饅頭）」

2025.08.06(水)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

Five Star Corporationの記事一覧へ