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◆しろいしもり「御結び」

 米と海苔の生産も自社で行うおむすび専門店。米は冷めてもおいしいさがびよりと、あっさりとしたヒノヒカリを使い、具も地元産を多く採用。

「有明海苔が付いていて、自分で巻いて食べるスタイル。具は牛のしぐれ煮、チーズおかかなど10種類ほどあり毎回悩みます」(47歳・会社員)

しろいしもり

所在地 佐賀市松原1-3-15 1F
電話番号 070-8415-4614
営業時間 11:00~16:00
定休日 月曜
https://shiroishimori.com/
※通販不可

◆百姓屋「IMARI YAMANDORI ローストチキン」

 カルシウム豊富な牡蠣殻などを配合したオリジナル飼料と天然水で育てた佐賀県の銘柄鶏、骨太有明鶏のローストチキン。

「もっちりとした皮、やわらかくプリプリの肉質に感動。岩塩やハーブが肉の旨みを引き立てています」(30歳・銀行員)

百姓屋

電話番号 0955-25-0363(8:00~16:00、土曜~12:00 ※日曜、祝日を除く)
●佐賀玉屋 東別館「タマテバコ」で販売。
https://yamandori.com/
※セットのみ可

◆白玉饅頭 元祖吉野屋「佐賀えびすもなか」

 恵比須信仰が盛んな佐賀ならではの最中。餡は自分で皮に詰めるタイプ。

「最中皮やパッケージの恵比須様のやさしげな表情と、小豆本来の素朴さが生きた餡にほっこりと癒されます。食べると商売繁盛のご利益にもあやかれそう」(52歳・Webデザイナー)

白玉饅頭 元祖吉野屋

所在地 佐賀市大和町梅野173
電話番号 0952-62-0235(8:00~17:00)
営業時間 8:30~17:00
定休日 第2・4・5水曜
https://yoshinoya-net.com/
※通販可

※掲載のデータは2025年6月23月現在のものです。
※掲載画像は当時のもの。パッケージや商品内容が現在と異なる場合があります
※通信販売は可の場合でも一部地域はNGの場合があります。
※営業時間などは変動する場合もあります。
※定休日については無休と表記されている場合でも、お盆期間、年末年始などの営業は各店にお問い合わせください。

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2025.08.04(月)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

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※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。