辛さに自信アリの挑戦者、来たれ！
和食料理人として20年働いたのちモスに入社、という異色の経歴をもつ荒木光晴さんがその開発担当者。カレーということでコスプレはターバン。似合い過ぎですって（笑）！
「ファミレスもコンビニも夏メニューの代表格と言えばカレー！ モスチキンの夏限定ホットスパイスシリーズも5年目に入り、昨年の〈山椒〉に続き今年はど真ん中ストライク、けっこう辛めの〈カレー〉で勝負です。味付けには昆布出汁、砂糖、醤油などを用い、カレーオイルには鰹とチキンの旨みをプラスして味わいを出しました。モスのドライブスルーでたっぷり買って、海や山のリゾートでビールと一緒になんて最高ですよ。ウマカラを心ゆくまで！」
重ねますが、本当に辛いです。そんな辛さとネガポジでマッチするのが、4品目のモス・エキスポ「オレンジ＆マンゴーティー」。
「マンゴーの王様と呼ばれるアルフォンソマンゴーを使用した夏ドリンクです。マンゴーの甘さと紅茶の味わいに、たっぷり半玉も使ったくし切りオレンジをトッピング！ カレーとマンゴーってもともと相性抜群なので、『ホット スパイスモスチキン〈カレー〉』と合わないはずありません。無限ループでどうぞ！」とは担当の堤由貴さんの弁。
「この店でしか食べられない！」そんなクラフトバーガーが魅力的である一方、日本全国にあるおなじみのモスバーガーで「夏のこだわり過ぎの4品！」が楽しめるって、実はスゴイこと。皆さんもぜひ、夏のモスバのハイボルテージを、自身の味覚で受け止めてほしい！
モスバーガー公式
2025.07.18(金)
文・写真＝前田賢紀
