「桃のアフタヌーンティー」
◆ウェスティン都ホテル京都
京都・東山に位置し、1890年の創業以来、多くのVIPを迎えてきた歴史あるホテル「ウェスティン都ホテル京都」ではこの夏、ティーラウンジ「メイフェア」にて桃をテーマにしたアフタヌーンティーとパフェを提供中だ。
夏の代表的な果物のひとつ、桃をテーマにしたスペシャルなアフタヌーンティー。
そのメニュー構成は、「ピーチメルバ風ヴェリーヌ」「桃のフロマージュパイ」など8種類のスイーツと、「桃のサンドイッチ」「桃とチキンのカッペリーニ」など5種類のセイボリー。いずれもパティシエがこだわり抜いて手がけた、桃の甘い香りと上品な味わいを心ゆくまで楽しめるラインアップだ。
そしてこのアフタヌーンティーの主役ともいうべきメニューが、別皿で提供される「桃のモンブラン」だ。ジェノワーズの上に桃半玉とカスタードクリームを重ね、ホワイトチョコレートのモンブランクリームを美しく絞った贅沢な逸品となっている。
アフタヌーンティーと同じく、ティーラウンジ「メイフェア」でもうひとつ注目したいのが、7月限定で販売中のスペシャルパフェ「あら川の桃のパフェ」。これは和歌山県紀の川市桃山町で育つ、ブランド桃として名高い「あら川の桃」を贅沢に使用したひと品だ。
ホテルパティシエが創作する、桃のさまざまな表情を楽しめる多彩なメニュー構成が自慢のアフタヌーンティーと、ブランド桃として名高い「あら川の桃」の特徴を活かしたパフェ。旬の桃が織りなす夏限定の贅沢な味わいをぜひこの機会に。
ウェスティン都ホテル京都
所在地 京都府京都市東山区粟田口華頂町1（三条けあげ）
電話番号 075-771-7158（レストラン予約係）
https://www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto/
◆予約サイト（アフタヌーンティー）
https://www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto/restaurant/mayfair/menu/724/
Column
至福のホテル最新ニュース
ラグジュアリーなリゾート、洗練されたシティホテル、和みの温泉旅館……。世界の津々浦々から、とっておきの最新情報をお届けします！
2025.07.08(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）
