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◆京都仁王門「ぬれ八ッ橋 あうん餅」
ニッキの香りと粒餡の甘みが絡み合う
“新しい京菓子文化と心のおもたせ”を提唱する京都仁王門で好評なのが、仁王門をモチーフにしたロゴを焼印した「ぬれ八ッ橋 あうん餅」。
ニッキの香りがふんだんに効いた煎餅を独自の製法で湿らせ、上質な十勝産小豆を炊いた粒餡を挟み込んでいる。堅すぎずやわらかすぎない、しっとりもっちりとした独特の食感が特徴で、一度食べたら忘れられない。
商品名の“あうん”は仁王門に欠かせない阿吽の仁王像に由来しているなど、京都らしさ満点でご利益も感じさせる。
2025.03.10(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
