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◆dariK「カカオサンドクッキー」
カカオの芳醇な風味を贅沢に堪能
インドネシア・スラウェシ島でカカオ豆の栽培から手がけている、京都発のチョコレート専門店。厳選された素材とシンプルなレシピでフルーティなカカオのおいしさを全面に出したアイテムを揃える。
なかでもこの「カカオサンドクッキー」は、カカオが主役といえるシグネチャーアイテム。食べ応えのある厚みのチョコレートをサクサクのラングドシャでサンドしていて、一個でも満足度はかなり高め。
チョコレートのフレーバーは、カカオの芳醇な香りはそのままに、濃厚なミルクを加えたやさしい甘さの「ミルク」、ココアバターの風味を活かしたチーズのようなコクと旨みが特徴の「ホワイト」、京都和束町の茶園で一番茶として収穫された宇治抹茶を100％使用した「抹茶」などがあり、欲張りに楽しみたいなら断然アソートがおすすめ。
dariK
2025.03.10(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
