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◆zarame -gourmet cotton candy-「わた巾着」

ふんわりやさしい口溶けの雅な京風綿菓子
嵐山で人気のスタイリッシュな京綿菓子専門店が、ここ京都タワーサンドにも。
独自に開発したザラメと、京都産の抹茶や丹波産の高級黒豆きなこなど、京都や国産にこだわったオーガニックな素材を使い、味もビジュアルもこれまでにない綿菓子をつくりあげている。

本物のイチゴを使った、自然な酸味とミルクのやさしい甘さがハーモニーを奏でる「いちごみるく」、丹波産の高級黒豆きなこをミルクと合わせた「鬼きなこ」、口いっぱいに桃のさわやかな風味が溢れる「桃太郎」など、まるでスイーツのようフレーバーを展開。
巾着のようなパッケージもオシャレでインパクトがあり、ちょっと差がつく京土産になるはず。
zarame -gourmet cotton candy-
2025.03.10(月)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史