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セマウル食堂セレクト
香港飯店セレクト
自分で作る韓国おにぎり「サバルチュモクバッブ」も人気
変わりダネでは、自分で作る韓国おにぎり「サバルチュモクバッブ」が人気。ごはん、マヨネーズ、韓国海苔、ニラ、たくわん、特製ソースなどが入ったボウルが運ばれて来たら、手袋をはめてセルフで混ぜるのですが、肉は焼いてくれるのにおにぎりは自分で作るギャップもジワって、記憶に残る食体験に。
ごはんと具がしっかり混ざったら、ひと口サイズに丸めておにぎりを作ります。自分で作る楽しさもさることながら、辛いメニューと一緒に食べると、マヨネーズが辛さを和らげてくれるので、ぜひ試してみてくださいね。
ペク氏が手がける飲食店は、「セマウル食堂」のほか、「香港飯店0410」も日本で展開しているので、気軽に韓国グルメを味わいたいときに訪れてみては？
セマウル食堂 職安通り店
所在地 東京都新宿区百人町1-1-4 T.Kビル1F
電話番号 03-6205-6226
営業時間 11:00～24:00、金曜～翌2:00
定休日 無休
2025.01.12(日)
文＝田辺千菊（choki！）
写真＝佐藤 亘
