「アロマティックローズ&ラズベリー」アフタヌーンティー
◆コンラッド大阪
「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階（33～40階）に位置する「コンラッド大阪」では、2024年7月31日（水）までの期間、2024年春夏ファッショントレンドのローズにラズベリーを合わせた「アロマティックローズ&ラズベリー」アフタヌーンティーを提供中だ。
2024年の春夏ファッショントレンドで注目を浴びるローズ。その鮮やかな色合いや可憐な香り、華やかさや力強さにインスピレーションを受けたペストリーチームが、同ホテルで初のテーマとなる旬のラズベリーに趣向を凝らし、初夏のアフタヌーンティーを考案。
新作スイーツ6種類とセイボリー5種類、計11種類のメニューが、空に浮かぶリボンのような螺旋階段を模したティースタンドに並べてサーブされる。
スペイン語で“舞踏会”の名にちなんだ「サラバンド」は、ラズベリークリームやチョコレートでドレスのフリルを施したチョコレート。また、ライチガナッシュのシューにローズムースとマスカルポーネを合わせた「ピカソ」は、バラの花を模して覆輪をチョコレートスイーツで表現した一品だ。
セイボリーは、ローズやラズベリーを取り入れた「ローズヒップでポシェした帆立貝柱」、「ローズペタルロール」、「ローズサーモンタルト」、「フルーツトマトとラズベリーのガスパチョ」など全5品。コンラッドの頭文字の「C」の文字が映えるアイコニックな季節のサンドイッチや、まるでスイーツのように見えるようこだわったデザインなど、フォトジェニックなアイテムも。
ティーセレクションには人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの8種類の紅茶など全10種類の紅茶と3種類のコーヒーが用意されている。好きな飲み物を好きなだけ選び、全面に配された窓から地上200ｍのパノラマビューを堪能しながら、アフタヌーンティーを楽しむ贅沢な時間を過ごすことができる。
また、美しいプレゼンテーションやシーズンごとのテーマで人気の「コンラッド大阪」のアフタヌーンティーは、テイクアウトも好評だ。ホテルオリジナルで、ファッションバッグのようなボックスに入ったエレガントな仕様なので、自宅用にはもちろんのこと、ホームパーティの手土産や大切な人へのギフトにもおすすめだ。
コンラッド大阪
所在地 大阪府大阪市北区中之島3-2-4
電話番号 06-6222-0111（代）
https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/
◆予約サイト
https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/40skybar-summer
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2024.06.04(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）
