「ブルガリアンローズ アフタヌーンティー」
◆ザ・ゲートホテル東京 by HULICほか
「ザ・ゲートホテル東京 by HULIC」をはじめとする「ザ・ゲートホテル by HULIC」4ホテルにて、ブルガリア大使館公認の「ブルガリアンローズ フェア」を2024年7月12日（木）まで開催中。
「ザ・ゲートホテル by HULIC」各ホテルで味わえる「ブルガリアンローズ アフタヌーンティー」の特徴は、“ブルガリアンローズウォーター”をスイーツに使用していること。
ブルガリアでは初夏の訪れとともに“薔薇の谷”と呼ばれる地域で、世界最高峰のダマスクローズ（別名「ブルガリアンローズ」）が咲き揃うという。ダマスクローズは年にわずか3週間しか咲かない希少なバラで、そのバラを一輪一輪丁寧に手摘みで収穫し、専用窯で抽出したものが“ブルガリアンローズウォーター”だ。
「ブルガリアンローズ アフタヌーンティー」のメニューには、“ブルガリアンローズウォーター”を使用した「ブラマンジェ」をはじめ、バラの花をイメージしたデザートなど8種類の華やかなスイーツと、ドライクランベリーが入った「バニッツァ」などのセイボリーをラインアップ。ローズティーとともに楽しむことができる。
また「ブルガリアンローズ フェア」期間中は、アフタヌーンティー以外にも、ブルガリアやバラをテーマにした料理が登場。
朝食には、ブルガリア大使のマリエタ・アラバジエヴァ氏直伝の家庭の味、チーズペストリー「バニッツァ」や「ローズハニー」を提供。ランチセットでは、デザートが特別仕様に。夕食では「ショプスカサラダ」や「キュフテ」などの本格的なブルガリア料理を堪能できる。
なお、「ザ・ゲートホテル東京 by HULIC」と同期間、「ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC」「ザ・ゲートホテル両国 by HULIC」「ザ・ゲートホテル京都高瀬川 by HULIC」でも「ブルガリアンローズ フェア」を開催しており、同様のメニューが楽しめるので（※一部異なるメニューあり）、ぜひお近くの「ザ・ゲートホテル by HULIC」に足を運んでみてはいかが。
ザ・ゲートホテル東京 by HULIC
所在地 東京都千代⽥区有楽町2-2-3
電話番号 03-6263-8233（代）
https://gate-hotel.jp/tokyo/
◆予約サイト
https://www.gate-hotel.jp/tokyo/topics/Information/1376#topics
ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC
https://gate-hotel.jp/asakusa-kaminarimon/
ザ・ゲートホテル両国 by HULIC
https://gate-hotel.jp/ryogoku/
ザ・ゲートホテル京都高瀬川 by HULIC
https://gate-hotel.jp/kyoto/
2024.06.04(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）
