シャンパーニュと美食のマリアージュ
洗練された雰囲気とプライベート感のあるミニマルな空間で、ソムリエが厳選したシャンパーニュを気軽に愉しむことができる「ラウンジ＆バー」では、日替わりのペアリングセットからプレミアムなシャンパーニュまで幅広いラインアップを用意。シャンパーニュの歴史や文化、造り手の想いとともに、黄金の煌めきがもたらす幸福感が味わえる空間だ。また各月ごとにひとつのメゾンにフィーチャーしたイベントも開催されている。
ホテル2階の鮨レストラン「AWA SHUSI」もまた、素材・仕込み・味の探求・空間づくりと、細部にいたるまでシャンパーニュとのマリアージュにこだわった、完全予約制の特別な場所だ。
200種類以上の上質なシャンパーニュの中から、ひと品の料理、一貫の鮨と響き合う、特別な一杯を提案し、新たな味わいと出合う至福のひとときを叶えてくれる。
シャンパーニュを思う存分楽しんだ翌朝は、こだわりのパンとエスプレッソで優雅なモーニングを。客室にはオーブントースターとコーヒーマシンが完備されているので、好きなタイミングで朝食を楽しむことができるのがうれしい。
洗練された空間と美食。世界にひとつだけの希少なホテル「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」では、11のシャンパーニュ・メゾンが奏でるシンフォニーに酔いしれる、ワンランク上の大人の時間を過ごすことができる。
Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新（キュヴェ・ジェイツー・ホテル オオサカ・バイ・オンコチシン）
所在地 大阪府大阪市中央区南船場2-6-7
電話番号 06-6262-3600（代）
https://www.cuveej2.com/
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2024.05.28(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）
