この記事の連載
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地方スーパー「群馬・まるおか」篇
地方スーパー「京都・フレンドフーズ」篇
地方スーパー「兵庫・グランドフードホール」篇
地方スーパー「沖縄・ジミー」篇
◆グランドフードホール「宝塚牧場ヨーグルト（プレーン、島ざらめ）」
もっちりとろ～りな魅惑のヨーグルト
兵庫県宝塚市にある宝塚牧場は、六甲山系の地下水を与え、クラシック音楽を聴かせて乳牛を育てる牧場。
その新鮮な生乳を活かした低温殺菌・ノンホモジナイズ牛乳を使用したヨーグルトは、ほどよい酸味のプレーンとやさしい甘みの島ざらめの2種類。
プレーンでは、クリームラインと呼ばれる天然の生クリーム層ともっちりとろりと少し粘りのあるヨーグルトの二層。
島ざらめはこのプレーンの最下層にグランドフードホールオリジナルの種子島産島ざらめ糖を加えた三層になっており、混ぜながら食べることで一口一口味の伝わり方が変化する。
220グラム入りで、2～3人で分けて食べれるたっぷりサイズ。器によそって毎日の朝食にいかが。
2024.03.11(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
