この記事の連載
#04 サンデーフロマージュ「コンテ・ド・モンターニュ 8ヶ月熟成」
ジュラ山脈一帯でつくられるマイルドな塩気のチーズ。温めても美味。
「溶かしたバターのような香りとほんのり栗のような味わいのコンテチーズ。かわいい包み紙で個包装されているので、贈りものにぴったり」（小松さん）
サンデーフロマージュ
電話番号 090-8406-6376（10:00～18:00 ※土・日曜、祝日を除く）
賞味・消費期限 冷蔵12日
※通販のみ
https://sundayfromage.net/
#05 ラッテリア ベベ カマクラ「モッツァレッラ」
近隣の牧場から届く搾りたての生乳を使って職人が手造りし、ふんわりミルキーに仕上げた。
「海外産チーズが高騰する中、最近は日本産のグレードが上がっているので狙い目です」（北村さん）
ラッテリア ベベ カマクラ
所在地 神奈川県鎌倉市御成町11-17
電話番号 0467-81-3440
営業時間 11:00～16:00、17:00～21:00
定休日 月曜
賞味・消費期限 冷蔵7日
※通販可
http://latteria-bebe.com/
2023.12.09(土)
文＝嶺月香里
写真＝安彦幸枝
フードスタイリング＝中山暢子（peddle）
CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
贈りものバイブル
定価980円
気兼ねなく人と会い、久々に好きな場所を旅する――。2023年は心躍る、まさに再会の年となりました。ここ数年の時代と価値観の大きな変化を経て、ギフト選びもアップデートが必要に。そんないま、贈りもの賢者たちは何を選ぶのかを伺いました。挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、650点以上のギフトの中から、あなたのお気に入りが見つかりますように。
