クリスマスシーズンにホームパーティを計画しているなら、せっかくなのでちょっぴりゴージャスに、ホテル特製メニューで食卓を彩ってみてはいかが。
今回紹介するホテルの中には、お取り寄せOKのメニューもあるので要チェック！
「パーティセット」＆「期間限定“スーパーシリーズ”ケーキ」
◆ホテルニューオータニ
「ホテルニューオータニ」からは、クリスマスの食卓を豪華に飾る「パーティセット」と、例年冬に登場するのを心待ちにしているファンも多い「期間限定ケーキ」をご紹介。
まずはクリスマスケーキとともに、聖夜の主役となる「パーティセット」から。外はバリっと中はふっくらと焼き上げた「ローストチキン」をはじめ、テーブルを華やかにしてくれるメインディッシュは4種類のラインアップ。
「ローストチキン」（3～4名用）12,960円（限定120食）のほかには、「ローストターキー」（6～7名用）17,280円（限定30食）、福岡県の銘柄鶏にスパイシーに味付けをしたホテルオリジナル雑穀米「Jシリアル」を詰めて焼き上げた「博多一番鶏のスパイシーJシリアルローストチキン」、ジューシーで柔らかい「ニューオータニ特製和牛ローストビーフ」と、どれも例年好評のメニュー揃えだ。
予約は引渡し希望日の5日前まで、引渡し期間は2023年12月20日（水）～25日（月）。
次に注目したいのが、期間限定“スーパーシリーズ”のケーキ。
「ホテルニューオータニ」では、“博多あまおう”を使用したスイーツが楽しめる「あまおうスイーツフェア」を2024年3月31日（日）までの期間限定で開催中。
このフェア中、厳選した福岡県産“博多あまおう”を1ピースあたり約8粒使用した“究極のショートケーキ”「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」と、シンプルながらも“博多あまおう”とのバランスを計算しつくした「新スーパーあまおうショートケーキ」（テイクアウト 1,404円）が登場。
また秋から初冬の名物となっている「スーパーモンブラン」も要チェック。和栗本来の香りと食感を楽しんでほしいという、総料理長・中島眞介氏が特に想いを込めて手掛けるひと品だ。
これらの“スーパーシリーズ”ケーキは存在感抜群で、贅沢な味わいが楽しめるのでパーティメニューとしても大活躍してくれること間違いなし。
ホテルニューオータニ
所在地 東京都千代田区紀尾井町4-1
電話番号 03-3221-7252（パティスリーSATSUKI直通）
●パティスリーSATSUKI 特設サイト
https://www.newotani.co.jp/tokyo/xmas/sweets/
●予約サイト
https://store.newotani.co.jp/f/taxi_xmas
2023.12.05(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）
