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備前焼のろくろ体験で知る陶芸の奥深さ。カフェで美味しいスイーツも

備前焼の里、伊部の「夢幻庵備前焼工房」に併設されているカフェ「Cafe MUGENAN＋」では美味しいコーヒーやスイーツのほか、モダンな備前焼の器も購入できる。
備前焼の里、伊部の「夢幻庵備前焼工房」に併設されているカフェ「Cafe MUGENAN＋」では美味しいコーヒーやスイーツのほか、モダンな備前焼の器も購入できる。
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　茶道や華道などでおなじみの備前焼は、日々の暮らしで少々縁遠い印象の焼物ですが、思い込みが一気に払拭される場所が「夢幻庵備前焼工房」。

　釉薬（うわぐすり）を一切使わず、絵付けもせず、1,200～1,300度の高温で焼き上げる備前焼。「電動ろくろ体験」でマグカップやご飯茶碗、平皿などをつくると、この焼物がぐっと身近なものに感じます。

　職人の指導者が付いてくれるので最終的には美しく仕上がるものの、粘土から思い通りに成形できないことを実感！　指導してもらいながらようやく形にし、乾燥・焼成ののち手元に届きますが、体験を経た完成品を使うのも旅のいい思い出になりそう。

粘土の塊から目指す形に職人が手本を見せてくれる。いざ自分でとなると四苦八苦（笑）。
粘土の塊から目指す形に職人が手本を見せてくれる。いざ自分でとなると四苦八苦（笑）。
職人が向かい合って丁寧に指導してくれる。
職人が向かい合って丁寧に指導してくれる。
乾燥させてから薪窯で焼成し、2カ月後に店頭で受け取るか、郵送もしてくれる。
乾燥させてから薪窯で焼成し、2カ月後に店頭で受け取るか、郵送もしてくれる。
併設のカフェ「Cafe MUGENAN＋」。倉庫をリノベしたモダンなつくり。
併設のカフェ「Cafe MUGENAN＋」。倉庫をリノベしたモダンなつくり。

　備前焼の体験のあとは、併設されているカフェで、ハンドドリップのコーヒーやプリン、アイスクリームがのったドーナツなどのスイーツが楽しめます。いずれも備前焼の器で提供されるので、自宅で料理やスイーツを盛り付けて楽しむ参考にもなります。

大人のプリン（500円）。プリン、カラメルソース、備前焼の器の色がグラデーションを描き、まさに大人の雰囲気。
大人のプリン（500円）。プリン、カラメルソース、備前焼の器の色がグラデーションを描き、まさに大人の雰囲気。
ドリップコーヒー（グァテマラ・550円）。豆はシングルでコロンビアも。備前焼の口当たりがコーヒーとも相性よし。
ドリップコーヒー（グァテマラ・550円）。豆はシングルでコロンビアも。備前焼の口当たりがコーヒーとも相性よし。
カフェの一角にはコーヒーカップや片口、水差しなど、モダンなフォルムの備前焼が並び、購入できる。
カフェの一角にはコーヒーカップや片口、水差しなど、モダンなフォルムの備前焼が並び、購入できる。

夢幻庵備前焼工房

所在地　岡山県備前市伊部2697
電話番号　0869-63-2227
https://mugenan.co.jp/

Cafe MUGENA＋

所在地　岡山県備前市伊部2697
電話番号　0869-63-2227
営業時間　10:00～17:00
定休日　不定休
https://mugenan.co.jp/cafe-mugenan-plus/

 「ラ・マル 備前長船」の停車駅、伊部駅直結の建物が「備前焼伝統産業会館」。1階は観光情報センターも兼ねたおみやげものショップがあり、2階は備前焼の作家・窯元の作品を展示即売しています。

　駅を出ると伊部の街にはあちこちにレンガ造りの煙突が見られ、土塀を巡らせた家並みや、備前焼の窯元兼ショップもあります。焼物の街の風情に触れながらのんびり散歩するのもおすすめ。お気に入りの備前焼に出逢えるかもしれません。

建物全体が登り窯の形をした会館。
建物全体が登り窯の形をした会館。
「備前焼伝統産業会館」の2階ではさまざまな形状や用途の備前焼を手に取りながら見学し、購入も可能。
「備前焼伝統産業会館」の2階ではさまざまな形状や用途の備前焼を手に取りながら見学し、購入も可能。

備前焼伝統産業会館

所在地　岡山県備前市伊部1657-7
電話番号　0869-64-1001（岡山県備前焼陶智友会）
営業時間　1階 9:00～18:00、2階 9:30～17:30
定休日　火曜

伊部駅を降りて散策しながら備前焼のショップに立ち寄ってみて。
伊部駅を降りて散策しながら備前焼のショップに立ち寄ってみて。
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2023.10.07(土)
文＝CREA編集部
撮影＝榎本麻美

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