「京の秋 アフタヌーンティー」
◆フォーシーズンズホテル京都
寺社仏閣が立ち並ぶ、京都・東山の閑静な一角にある「フォーシーズンズホテル京都」では、2023年11月30日（木）までの期間、“京都の秋”をテーマにしたアフタヌーンティーが楽しめる。
この「京の秋 アフタヌーンティー」では、スイーツやセイボリー、ドリンクで、紅葉に彩られ、情緒あふれる秋の京都の風景を表現。
スイーツは5種。紅葉に彩られた日本庭園「積翠園」とリンクさせたラズベリージャム入り抹茶ムース「積翠園借景苔玉」や、京都の日本酒を使用した「秋果実と日本酒のジュレ」、スモーキーな京番茶と濃厚なチョコレート、ラム酒香るマロンクリームが相性抜群な「京番茶ショコラモンブラン」など、京都らしい上質な味わいが感じられるラインナップだ。また、随所に友禅和紙を使用し、京都の伝統を目でも楽しめるように仕立てられているのも同ホテルならでは。
レストラン「ブラッスリー」の料理長・古賀隆稚氏による4種のセイボリーは、ほうじ茶の香りとともに紅葉を表現した「宇治 丸久小山園のほうじ茶ときのこのサブレ」、白味噌でコクを上品にプラスした「山利の白味噌と豆乳のポタージュ」など、オリジナリティあふれるメニューが登場。
ウェルカムドリンクに、京都の抹茶で作った「京抹茶ラテ」がサーブされるほか、フリーフローのドリンクは合計30種以上のバラエティに富んだ品揃え。ドイツの名門ロンネフェルト社のプレミアムティーセレクション27種類に加え、オリジナルコーヒー、ヴァローナ社のホットチョコレートなど。また、LINEお友達限定モクテルとして、ロンネフェルト社のアールグレイティーにカシスとノンアルコールワインを合わせて美しい紅葉色を表現した「ティーカーディナル」が用意される。
アフタヌーンティーをいただきながら望む、窓の外の日本庭園「積翠園」の風景もまた、“京都の秋”をさらに風情豊かなものにしてくれること請け合い。秋色に染まる開放感あふれるリゾート空間で、優雅なティータイムを。
フォーシーズンズホテル京都
所在地 京都府京都市東山区妙法院前側町445-3
電話番号 075-541-8288（代）
https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/
◆ザ・ラウンジ＆バー
https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/lounges/the-lounge/
2023.09.12(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）
