スウェーデンの夏といえばザリガニ！ 本場さながらのパーティーが
スウェーデンではザリガニは夏の風物詩。8～9月の漁の解禁期には、盛大なザリガニパーティが開かれるそうです。近年ではIKEAのザリガニパーティなどもSNSで話題ですよね。
メッツァではスウェーデン出身のLiLiCoさんプロデュースによる「ザリガニパーティ」が体験できます。
本場さながらの、ザリガニのイラストが描かれた紙エプロンやとんがり帽を身につけ「ヘランゴー」という乾杯ソングを歌い、ザリガニ料理を楽しめば、そこはもう北欧。
コッコと同様に、夏至までの毎週土曜日、10日、17日、24日に開催されます。豪華なザリガニのコース料理には、インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション2020（IWS2020）で、金賞を獲得したフィンランドの蒸留所「テーレンペリ蒸留所」のシングル・モルト「SAVU（サヴ）」が合わせてふるまわれます。魚料理にぴったりの味わいです。
「ミッドサマー・ザリガニスペシャルコース」
＜アペタイザー＞ スモーブロー風バケット2種（生ハムクリームチーズ、ザリガニのディル和え）
＜乾杯＞ テーレンペリ蒸留所「SAVU」（ノンアルコールはりんごジュースが提供）
＜サイド＞ ノルディックプレート（ニシン3種盛り＜トマト、ディルオニオン、マスタード＞、じゃがいも、トマトスープ）
＜メイン＞ 国産ザリガニ（1人6匹）
＜デザート＞ バニラアイス（ザリガニクッキー付）
＜ドリンク＞ 飲み放題
アルコール：ハイボール、ジンジャーハイボール、コークハイボール、レモンサワー、ウーロンハイ、梅酒、赤ワイン、白ワイン
ノンアルコール：ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャーエール、コーラ
開催日：2023年6月10日（土）、17日（土）、24日（土）
時間：（1）11:00～ （2）14:00～（各回所要時間 約90分）
場所：ライトゥリ（カヌー乗り場デッキ付近）※雨天時はウーテピルス（室内）で実施
参加費：（1）6月10日、17日、24日11:00の回 2名1組 9,000円
（2）6月24日14:00の回 2名1組 13,000円
予約：要事前予約。各回先着15組30名。
申込サイト：https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02m8ji8pw4231.html
ザリガニパーティは先着15組までですが、マーケットホール1Fの「農家が作る tomateria GOTO」では、この期間限定のメニューとして、ウチダザリガニでつくるアメリケーヌパスタが登場。3匹分の国産ザリガニをまるごと絞ったソースにフェットチーネの生麵がよく絡んだ逸品、お見逃しなく。
2023.06.16(金)
文＝CREA編集部
