この記事の連載
◆Cake.jp「【ラルケスト】極上生トリュフショコラ」
パリ16区のレストラン「ラルケスト」を率いる伊藤良明シェフによる幻のトリュフを商品化。初体験の食感！
「賞味期限1分といわれていますが、口に入れてびっくり。コーティングのチョコがパリッと弾けた瞬間、ひんやりとろりと流れ出るガナッシュクリームがすーっと溶けていく心地よさで恍惚」（編集部）
Cake.jp
［東京都］
配送方法 冷蔵
https://cake.jp/item/3406889/
◆レガレヴ「Regalez-Vous『クロワッサン』」
鎌倉から届くパリの味。
ザクッとした素晴らしい食感と美しい層。香り高いフランス産の小麦粉と旨みのある北米産の小麦粉をブレンドし、上質な発酵バターをふんだんに使っている。
焼き立てを急速冷凍でお届け。
「鎌倉のパティスリーで必ず買いたい絶品クロワッサンが好きなときに食べられる幸福感ったら！」（編集部）
レガレヴ
［神奈川県］
2023.07.01(土)
Text＝Ritsuko Oshima（Giraffe)
Photographs＝Wakana Baba
Food coordinate ＆ Styling＝Nobuko Nakayama
CREA 2023年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2023年夏号
母って何？
定価950円
CREAで10年ぶりの「母」特集。女性たちにとって「母になる」ことがもはや当たり前の選択肢ではなくなった日本の社会状況。政府が少子化対策を謳う一方で、なぜ出生数は減る一方なのか？ この10年間で女性たちの意識、社会はどう変わったのか？ 「母」となった女性、「母」とならなかった女性がいま考えることは？ 徹底的に「母」について考えた一冊です。イモトアヤコさん、コムアイさん、pecoさんなど話題の方たちも登場。
