全長5.7キロメートルの城壁の中には、昔の面影が残る町があり、城壁の外側は高層マンションが建つベッドタウンが広がる。壁を境に過去と現在の世界があるように感じる水原華城は、李氏朝鮮時代の城跡で水原を代表する有名な観光地。最近、このエリアがいっそう注目を浴びるようになったのはドラマロケ地に多く使われたことがきっかけだ。
『宮廷女官チャングムの誓い』を始め『その年、私たちは』、『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』などのヒットドラマが撮影され、ロケ地巡りに訪れる若い世代が増えた。その流れでカフェやショップがオープンし、ソウルから電車で１時間というアクセスのよさから、週末はどこの店も人々で賑わっている。
古い建物をリノベーションしたカフェや伝統的な住宅・韓屋のブックストアなど、古さと新しさが混ざり合っているのが面白い。そして町歩きの合間に食べてほしいのが水原カルビ。1920年代に牛市場として栄えたことで名物となった骨付きカルビは、肉質がやわらかく心に残る味わいだ。歴史を感じる魅力に溢れ、今を映し出すスポットが多い水原は、時空を超えたひと味違う旅を体験できる。
行宮茶菓（ヘングンダグァ／행궁다과）
古き町並みを眺めながら名人の伝統菓子を味わう
水原華城内の町にある「行宮茶菓」では韓国伝統菓子の韓菓が楽しめる。
餅工芸の名人である店主が手がける韓菓は、ナッツが入った餅菓子、喉にいいと言われているチョチョン（水飴）を使ったキキョウのお菓子など、どれも素朴で懐かしさのある味。シナモンの香りが広がるナツメ茶などの伝統茶とともに、古い町並みを眺めながら穏やかな時間が過ごせる。
韓菓や自家製の韓方茶などはおみやげで買えるので、体を整えたいときにぜひ。
行宮茶菓（ヘングンダグァ／행궁다과）
所在地 京畿道水原市八達区行宮路25 2F（경기도 수원시 팔달구 행궁로 25 2F）
電話番号 031-251-9030
営業時間 10:30～22:00
カボジョン 2館（가보정 2관）
一番おいしい焼き加減で楽しめる水原カルビ
天然塩と砂糖、果物などで漬けた最上ランクの国産骨つきカルビを、スタッフが一番の食べごろに焼き上げ皿にサーブしてくれる。
余分な脂がなく肉そのものの旨みが広がり堂々たるおいしさ。水原カルビの名店として知られているこちらは、肉に加えてセットのおかずがまたすばらしい。
旬のカキ、カボチャのチヂミなどの料理が12種類も楽しめ、すべておかわり自由。気配りが行き届いたサービスが心地よく、リピートしたくなる優良店。
カボジョン 2館（가보정 2관）
所在地 京畿道水原市八達区チャンダリ路281（경기도 수원시 팔달구 장다리로 281）
電話番号 1600-3883
営業時間 11:30〜21:30（ランチ〜15:00）、土・日曜 11:00〜22:00
定休日 無休
https://www.kabojung.co.kr
2023.05.13(土)
Photographs＝Wataru Sato
CREA 2023年春号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2023年春号
いま、進化する韓国へ！
定価950円
「CREA」2023年春号は久しぶりの韓国特集。韓屋や古いビルを大胆にリノベーションしたカフェ、アートピースみたいなスイーツ、新しい感性で作られる器や伝統の布――。久々の韓国は何もかもがパワフルに、ダイナミックに新しく変わり続けていました！ ソウルを中心に、現地でやりたいことを詰め込んだ一冊を片手に、旅に出かけませんか。
