学校帰りの子どもたちが頬張る甘いサンド
【甘いたまごサンド】
砂糖を入れて甘じょっぱくするのが韓国流。ドラマでは学生や子どもがよく食べているメニューです。
■材料（2人分）
・食パン（6枚切り）：2枚
・キャベツ（せん切り）：2枚
［A］
・マヨネーズ：大さじ3
・塩、こしょう：各少々
［B］
・塩、こしょう：各少々
・牛乳：大さじ2
・ピザ用チーズ：大さじ3
・卵：3個
・バター：大さじ1
・ケチャップ、グラニュー糖：各適量
■作り方
（1）キャベツは塩少々（分量外）をふってもみ、水けを絞り、［A］を加えてあえる。食パンは片面にバターを小さじ1（分量外）ずつ塗る。
（2）卵は溶きほぐして［B］を混ぜ、バターを溶かしたフライパンに流し、強火で大きく混ぜながらふんわりと半熟状に焼く。
（3）1の食パンにキャベツ、2（半分に折りたたんで）を半量ずつのせ、ケチャップとグラニュー糖をかけ、くるりと巻いて食べる。
2023.04.22(土)
文＝堤 人美、ワタナベマキ
写真＝鈴木泰介
