年末年始から春にかけて、各地のホテルで開催される「いちごフェア」は、年々その人気を増しています。
さまざまなホテルで趣向を凝らしたいちごのスイーツが用意されている中、今回は都内のホテルから、いちごが主役の期間限定アフタヌーンティーをご紹介します。
「Glossy Strawberry Afternoon Tea」
◆ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
![「Glossy Strawberry Afternoon Tea」は、宝石のように艶やかなスイーツをプレートに表現した、ストロベリーのアフタヌーンティー。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/d/2/1280wm/img_d2266db240b43254ea4b9118776cd71994344.jpg)
「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」では、ストロベリーを味わうアフタヌーンティー「Glossy Strawberry Afternoon Tea」を2023年2月28日(火)までの期間限定で提供中だ。
毎年人気のストロベリーのアフタヌーンティーの今年2023年のテーマは、艶やかなスイーツやセイボリーを並べた“Glossy Strawberry”。ストロベリーカラーのメニューが目と舌を楽しませてくれる。
![「Glossy Strawberry Afternoon Tea」1名 7,000円(税込・サ別)のイメージ。2名から要予約。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/b/1280wm/img_9b8df63f1e2e7aa14a39e9f43b73b9a7104308.jpg)
スイーツプレートには、ストロベリー風味のレアチーズの中にベイクドチーズケーキを加えてグラサージュした「ドゥーブルフロマージュ フレーズ」や、ルージュをイメージした「タルトタタン」などが並び、まるで宝石のような艶やかさだ。
さらに、いちごなどのベリーをスープで味わうローズフレーバーのグラススイーツなど、この季節ならではのメニューも堪能できる。
![「Glossy Strawberry Afternoon Tea」のセイボリーのイメージ。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/4/2/1280wm/img_42002409f8268d8728d9a1e30d822725108870.jpg)
セイボリーに用意されるのも、照り焼き風味のテリーベリーキッシュや、モッツァレラチーズを生ハムで包んだグロスカプレーゼタルトなど、ストロベリーカラーをイメージしたメニューだ。
「ストロベリー&ブラックペッパー」などの3種のジャムでいただくスコーン、「ロンネフェルト」のティーセレクションやコーヒーなどの各種ドリンクとともに、都心の景色を眺めながら、ゆったりとリュクスなホテル時間を。
![「Glossy Strawberry Afternoon Tea」は、35階の「Sky Gallery Lounge Levita」と36階「All-Day Dining OASIS GARDEN」(写真)の2店舗レストランで提供される。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/f/d/1280wm/img_fdcd21482b79c98e01ecd0c9d83610ef184178.jpg)
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
所在地 東京都千代田区紀尾井町1-2
電話番号 03-3234-1136(レストラン予約係 10:00~17:30)
https://www.princehotels.co.jp/kioicho/
2023.01.17(火)
文=立花奈緒(ブレーンシップ)