この記事の連載
間違いのない贈りもの【洋菓子篇】
間違いのない贈りもの【惣菜・つまみ篇】
間違いのない贈りもの【和菓子篇】
チョコレートとクリームが重なり合う、魅惑のロールケーキ
＃03 ASSEMBLAGES KAKIMOTO「ルーローショコラ」
口溶けの異なる2種類の濃厚なチョコレートガナッシュを味わう、カカオの香りも豊かなロールケーキ。
「チョコレートとクリームの素晴らしき出会い！」(門上さん)
ASSEMBLAGES KAKIMOTO
電話番号 075-202-1351
賞味・消費期限 冷凍で1週間、解凍後は冷蔵で5日
https://assemblages-kakimoto.com/
※通販可
●購入はオンラインショップから
しっとりとした食感がうれしい
＃04 ゴンドラ「パウンドケーキ 6号」
親子三代、1933年創業の洋菓子店で作り続けられている名物パウンドケーキ。飲み物がなくても食べられるパウンドケーキは、しっとりとして口溶けがよくラム酒が豊かに香る。
「シンプルで何度食べても滋味深い味わいに感嘆します」(平松さん)
ゴンドラ
所在地 東京都千代田区九段南3-7-8
電話番号 03-3265-2761
営業時間 9:30～18:30、土曜～18:00
定休日 日曜・祝日、12月は3週目から無休
賞味・消費期限 18度以下で通年2週間
http://patisserie-gondola.com/
※通販可
地元・西荻窪にしかない愛すべきパウンドケーキ
＃05 エイミーズ・ベイクショップ「パウンドケーキ詰め合わせ『ベーシック』」
オーナーの吉野陽美さんによって、アメリカンベイキングとフランス菓子の良さを独自に融合させたレシピと製法でつくられる焼き菓子。西荻窪の人気店は平松さんも常連。
「ホームメイドの温かさとリッチな風味が見事に融合しています」(平松さん)
エイミーズ・ベイクショップ
所在地 東京都杉並区西荻北3-13-18
営業時間 11:00～19:00
定休日 月・火曜
賞味・消費期限 常温で1週間、冷蔵で2週間
https://amysbakeshop.com/
※通販可
●教えてくれたのは……
平松洋子(ひらまつ・ようこ)さん
作家・エッセイスト
食文化、暮らし、文芸などをテーマに執筆活動を行う。近著は『dancyu』の人気連載をまとめた『パセリカレーの立ち話』(プレジデント社)。
嬉しかった贈りもの：箱詰めの生牡蠣。
門上武司(かどかみ・たけし)さん
GÉODE 代表取締役
フードコラムニスト、『あまから手帖』編集顧問。食シーンでマルチに活躍。著書に『僕を呼ぶ料理店』(クリエテ関西)ほか。
嬉しかった贈りもの：松前屋のきうひ昆布。
“おいしい”を知る賢人御用達
間違いのない贈りもの
2022.12.07(水)
Text＝Motoko Saito
Photographs＝Naruyasu Nabeshima
Cooperation＝UTUWA
CREA 2023年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2023年冬号
100年超えの名品から、最旬SDGsアイテムまで贈りものバイブル
特別定価960円
「CREA」2023年冬号は「贈りものバイブル」です。大切だからこそしばらく会えなかったあの人に、一年間頑張った自分に、贈りたいのはやっぱりいいもの――時を越えて愛される名品の数々です。2023年、文藝春秋は100周年を迎えます。そこで今回は、100年以上続く老舗の名店や、未来へと伝えたい価値観を掲げる新店などから、選りすぐりのギフトをご紹介。あなたのホリデーシーズンが、最高にハッピーなものになりますように！
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