香ばしさでパクパク食べられる！ ピーナッツバターの焼きおにぎり
ひとりBBQが盛り上がってきたら、そろそろごはんの準備を。レトルトのごはんで簡単に、でもおいしく焼きおにぎりを作りました。網が焦げつきやすいときは、アルミホイルを一度くしゃくしゃにして広げて網に敷くと、扱いやすくなりますよ。
◆ピーナッツバターの焼きおにぎり
①電子レンジでレトルトごはん180gを加熱する。
②コーン缶30g、ピーナッツバター小さじ2、しょうゆ小さじ1/2を混ぜる。
③ごはんが温まったら②と混ぜ合わせて握る
④両面にごま油を薄く塗り、網で焼く。
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シメは甘めのデザートで。網にさつまいもを直置きしてOKですが、はちみつなどをかける時にはグリルアタッシュminiにぴったりの鉄板を敷くのがおすすめ。じっくりさつまいもを焼きましょう。
LOGOS 鉄の職人 コテッパン！
◆ナッツとチーズの贅沢デザート焼きいも
①さつまいもを縦半分に切り、アルミホイルに包んで鉄板に乗せる。
②竹串がスッと通るくらい柔らかくなったらアルミホイルを外し、さつまいもの切り口を下にして焼き色をつける。
③焦げ目がついてきたらひっくり返し、ブルーチーズとナッツをお好みで乗せ、はちみつをかける。
《POINT》
チーズがトロっと溶けてきたら食べごろです！ さつまいももチーズもアツアツなので火傷には気を付けて。
めいっぱい楽しんだら最後は片付け。火の始末はしっかりと！
お腹も心も満たされたら、少しずつ片づけを始めましょう。
グリルのお片づけはとっても簡単。まだ炭に火がついていたら、消えてしっかり冷めるまでそのまま待ち、完全に灰になってからゴミ袋に入れて廃棄します。
ベランダでの炭火調理が難しい場合は、シングルバーナーで食材を焼いたり、コーヒーを淹れたりするだけでも、特別な気分が味わえます。冬も外遊びを楽しんでみてくださいね！
《POINT》
ベランダで楽しむひとりBBQ、近隣の方にご迷惑にならないよう配慮は忘れずに。炭の着火時や、油の落ちる食材を乗せたときには煙が出ます。鉄板を使ったりアルミホイルで包んで焼いたりすると、煙の軽減にもつながりますよ。
2022.12.10(土)
文＝吉川愛歩
撮影＝佐藤 亘
