業務用レベルの急速冷凍機能搭載
●パナソニック「はやうま冷凍」搭載冷蔵庫 NR-F608WPX
パナソニック「NR-F608WPX」
オープン価格(実勢価格約430,000円)
https://panasonic.jp/reizo/
食材をまとめ買いして冷凍保存する家庭が増えているのに、ホームフリージング(家庭用冷蔵庫での冷凍)は味が落ちるという声に注目したのがパナソニック。
同志社女子大学と共同研究し、通常冷凍に比べ肉や魚の解凍後のドリップを抑え、ジューシーでやわらかさを保った冷凍保存ができることを科学的に実証しました。食品の食感、水分、香り、色味、栄養素の保持に加え、さらにおいしい冷凍保存ができるメカニズムを搭載した機能が「はやうま冷凍」です。
「はやうま冷凍」で冷凍したお肉は、解凍後でもうまみを保持できます。ご飯やパンはふんわりしたまま。唐揚げは、衣はサクサクでジューシーに。カット野菜はパラパラに凍結できて使いやすく、フルーツも変色を抑え色合いをキレイに保ちます。
さらにキッチンとリビングが一体化している現代の住環境において、冷蔵庫はインテリアのひとつという考えから設計された外観は、洗練されているけれど使い続けるほどに愛着のわくデザインに。そのデザイン性が認められ、WPXタイプ-Hのミスティスチールグレーは、「グッドデザインアワード2018」を受賞しました。機能もデザインも優れた冷蔵庫です。
2022.10.27(木)
文＝木内貴子
