台湾の伝統的スイーツ湯圓の人気店
◆八棟圓仔湯
「南機場夜市」のメインストリートにスイーツ店はあまり多くないのですが、こちらは店を構えて40年のスイーツの老舗。各種のデザートスープに白玉団子が入った、台湾の伝統的なあたたかいスイーツ、湯圓を販売しています。
店に入るとびっくりするのが、店内に木がそのまま生えていること。自然を大切にし、自然と共存している店舗なのです。
酒釀(酒粕)を使ったちょっと大人味のスープが特に人気で、冬の定番メニューの「酒釀甜蛋湯圓」には、ハトムギや紫米などと共に溶き卵が入っています。こちらの商品はホットのみなので、冷たいメニューでおすすめなのは「酒釀花生圓」。どちらの商品も酒粕の風味と、スイーツらしいしっかりとした甘みが満喫できます。
モチモチプルプルの白玉の中には、素材の味を残した甘い餡が入っており、食べ歩きの締めのデザートにぴったり。もっとガッツリとした甘さが欲しい方は、白玉を更にトッピングすれば甘さをアップできます。
八棟圓仔湯
所在地 台北市中正區中華路二段309巷20號
電話番号 02-2332-9617
営業時間 15:00～24:00
アクセス MRT龍山寺3番出口または小南門駅3番出口から徒歩約18分
2022.06.01(水)
文・撮影＝矢作晃之
