◆大阪府
太陽ノ塔 洋菓子店「タイヨウノカンカンKURO」
ノスタルジックな雰囲気を残しつつ、クリエーターや若手オーナーのショップが点在し新しいトレンドも発信する中崎町で人気の太陽ノ塔洋菓子店。
カフェを4店舗展開しており、この洋菓子店はそのカフェへケーキと焼き菓子を提供するセントラルキッチンも兼ねている。
太陽ノ塔と言えば、ときめくようなクッキー缶が揃う店としても有名で、缶によってデザインの個性もさまざま。
このタイヨウノカンカンKUROは、指輪をした美しい手がデザインされたエレガントな一品だ。
太陽ノ塔 洋菓子店
所在地 大阪府大阪市北区中崎1-4-19
電話番号 06-6312-4305
https://www.patisserie.taiyounotou.com/
※通販可
» 記事を読む
◆兵庫県
ELEPHANT RING「ショコラバウムラスク」
芦屋のバウムクーヘン専門店ELEPHANT RING。
店名の由来は、象が長い鼻で輪をつくった姿を見ると、幸せになれるという言い伝えから。
しっとりやさしい甘みのバウムクーヘンは、大量生産にはない味わいが評判。
素材を吟味し、膨張剤、香料、乳化剤などは使用せず、職人が気温や湿度によって焼き加減を調整し仕上げている。
ショコラバウムラスクは、店舗では季節限定(10～4月)、オンラインでは通年販売されており、肩肘張らないカジュアルなギフトにもおすすめ。
ELEPHANT RING
所在地 兵庫県芦屋市大桝町4-20-1 1F
電話番号 0797-61-8882
https://www.elephant-ring.com/
※通販可
» 記事を読む
2022.05.02(月)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史
