焼き菓子なのにフレッシュ!? 驚きのおいしさなのが……

サックリした生地にレモンの甘酸っぱさが効いたレモンのクッキー。焼き菓子だけどフレッシュさが決めテ！

 もうひとつ大好きなのがレモンのクッキー(7枚 368円 季節のクッキーで、9月ごろまで)。レモン果汁の味がしっかりする甘酸っぱさがとってもおいしいです。常温で1日、冷蔵庫で4日、と焼き菓子にはめずらしい短い賞味期限だけど、こんなフレッシュな果汁を感じるクッキーはよそにはないお菓子です。

 ほかに、純良バターのクッキー、和三盆糖のクッキー、ベーキングパウダーを使わず卵やバターの力だけで焼き上げたレモンのケーキなどもおすすめ。子供のいる友達はもちろん、「食」の意識の高い人への手みやげにすると、喜んでもらえること間違いなしです。

 お店は早大通り沿いにある小さな白い菓子店です。手作業のため、1日にたくさんの数を作ることができず、日によっては商品が売り切れてしまうこともあるそう。確実に入手するには、事前にお店に相談しておいたほうがよさそうです。

無添加焼菓子 レリーサ
住所 東京都新宿区山吹町128 こうやビル1階
電話番号 03-5261-8156
URL www.lerisa.jp

肱岡香子（ひじおか きょうこ）
フードスタイリスト。雑誌、書籍、テレビ番組などで活躍。『東京手みやげ美人』（講談社）では、大好きなお菓子をシチュエーションや相手に応じて“手みやげリスト”として紹介。

Column

肱岡香子のSweetsな手みやげ

フードスタイリストでお菓子大好きな著者の、豊富な“手みやげ”経験を元に、季節に応じた見目麗しいお菓子の数々をご紹介します。

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2013.08.29(木)

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