料理とワインのマリアージュが絶品
●Winerystay TRAVIGNE[新潟・新潟市西蒲区]
![地元産フルーツで作る自家製コンフィチュールや、露地で育てた濃い旨みのトマトのジュースなど、新潟の恵みがたっぷりの朝食。畑で摘んだ葡萄の葉が食卓を彩る。Photo: Masahiro Shimazaki](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/0/3/1280wm/img_0378ebaa2e88de698059540e455e2b8a288964.jpg)
ワイナリー「CAVE D'OCCI」の敷地内に、2019年11月にオープン。
洋館を思わせるオーベルジュの部屋の外には、広大なぶどう畑が広がる。
当日に水揚げされた新鮮な魚介などを使用するディナーは、ぜひこの土地で醸造されたワインと一緒にいただきたい。
![やさしくとろりとした温泉は、2つの自家源泉。写真は貸切のガーデンスパ。Photo: Masahiro Shimazaki](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/d/1280wm/img_8d748d6ecf4595aab3d6d2efd7118d0a186115.jpg)
Winerystay TRAVIGNE
所在地 新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
電話番号 0256-77-5460
アクセス JR新潟駅より送迎あり(要予約)
●Wi-Fiあり
雪国ならではの幻想的な景色に感動
●ひなの宿ちとせ[新潟・松之山温泉]
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/b/1280wm/img_8b41bb98726119ad01e107b428a15e20183153.jpg)
ブナ林や田園風景が広がり、自然豊かな景観を満喫できる。
特に冬しか味わえない、幻想的な雪見露天風呂はたまらない。
自家栽培の棚田米や妻有ポークなどを使った料理も自慢で、温泉熱で調理した湯治豚を用いたメニューは追加注文してでも味わいたい逸品。
ひなの宿ちとせ
所在地 新潟県十日町市松之山湯本49-1
電話番号 025-596-2525
アクセス まつだい駅より送迎あり(1日3便、要予約)
●Wi-Fiあり
深林に囲まれた地産地消の農家宿
●ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館[新潟/村杉温泉]
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/b/1280wm/img_9b43bea93d327ceb7f391272f27125e5284156.jpg)
24時間いつでも予約なしで利用できる貸切風呂が評判。
竹林に面した露天風呂からは視界いっぱいに木々の緑が広がり、冬には雪が降り積もる中で温泉を楽しめる。
自家栽培の採れたて野菜や米を使った料理も絶品で、11~3月には本ズワイガニ料理も登場する。
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ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館
所在地 新潟県阿賀野市村杉4631-1
電話番号 0250-66-2221
アクセス JR水原駅より阿賀野市営100円シャトルバスで村杉温泉下車後、徒歩3分
●Wi-Fiあり
2022.02.24(木)
Text=ark communications, Five Star Corporation
CREA Due 2020年9月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。