料理とワインのマリアージュが絶品
●Winerystay TRAVIGNE［新潟・新潟市西蒲区］
ワイナリー「CAVE D'OCCI」の敷地内に、2019年11月にオープン。
洋館を思わせるオーベルジュの部屋の外には、広大なぶどう畑が広がる。
当日に水揚げされた新鮮な魚介などを使用するディナーは、ぜひこの土地で醸造されたワインと一緒にいただきたい。
Winerystay TRAVIGNE
所在地 新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
電話番号 0256-77-5460
アクセス JR新潟駅より送迎あり(要予約)
●Wi-Fiあり
雪国ならではの幻想的な景色に感動
●ひなの宿ちとせ［新潟・松之山温泉］
ブナ林や田園風景が広がり、自然豊かな景観を満喫できる。
特に冬しか味わえない、幻想的な雪見露天風呂はたまらない。
自家栽培の棚田米や妻有ポークなどを使った料理も自慢で、温泉熱で調理した湯治豚を用いたメニューは追加注文してでも味わいたい逸品。
ひなの宿ちとせ
所在地 新潟県十日町市松之山湯本49-1
電話番号 025-596-2525
アクセス まつだい駅より送迎あり(1日3便、要予約)
●Wi-Fiあり
深林に囲まれた地産地消の農家宿
●ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館［新潟／村杉温泉］
24時間いつでも予約なしで利用できる貸切風呂が評判。
竹林に面した露天風呂からは視界いっぱいに木々の緑が広がり、冬には雪が降り積もる中で温泉を楽しめる。
自家栽培の採れたて野菜や米を使った料理も絶品で、11～3月には本ズワイガニ料理も登場する。
ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館
所在地 新潟県阿賀野市村杉4631-1
電話番号 0250-66-2221
アクセス JR水原駅より阿賀野市営100円シャトルバスで村杉温泉下車後、徒歩3分
●Wi-Fiあり
2022.02.24(木)
Text＝ark communications, Five Star Corporation
CREA Due 2020年9月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
