◆大分県
パン工房 まきのや「ゴマぱん」
北海道産ハルユタカを使った生地に焙煎した黒ゴマがたっぷり。
「老舗名宿、亀の井別荘のカフェにも卸しているというパン屋さん。もちもちのゴマぱんは、噛みしめるほどに小麦とゴマの香りが増します」(34歳・CA)
パン工房 まきのや
所在地 大分県由布市湯布院町川上1098-1
電話番号 0977-84-3822
営業時間 10:00～(売り切れ次第終了)
定休日 火曜(祝日の場合営業)
https://makinoya.xii.jp/
※通販可
◆宮崎県
DigruPan「塩オリーブパン」
2020年にオープンし、昼頃には完売してしまう人気店。
「使用素材が店内のボードで確認できて安心。ハード系がおすすめで、中でも塩オリーブパンは強い旨みのオリーブとバリッとした生地がいい相性」(34歳・ネイリスト)
DigruPan
所在地 宮崎県宮崎市大字塩路2619-4
電話番号 0985-69-8529
営業時間 10:00～16:00(売り切れ次第終了)
定休日 日、月曜(不定休あり)
※通販不可
2022.02.06(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖、鈴木七絵
CREA 2022年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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