◆梅津菓子舗「いろいろきつねめん」
![いろいろきつねめん 五面きつね、焼ききつね、黒きつね各2個入り 500円/梅津菓子舗](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/3/e/-/img_3e2f75a0c455daa893ac6996aa6217fd107167.jpg)
きつねのお面をモチーフにした、伝統菓子「もろこし(小豆粉でつくる打ち菓子)」の一種。
「鶴岡で10代続く老舗の味。江戸時代の味が受け継がれていることに感銘を受けます。江戸時代の骨董品や絵画に見られるようなユーモアを感じます」(石原さん)
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/f/b/-/img_fbc9f9356bf3fa1cd6c896f287af615e21075.jpg)
梅津菓子舗
所在地 山形県鶴岡市本町2-8-16
電話番号 0235-22-7348
営業時間 7:00~19:00
定休日 不定休
賞味・消費期限 7日
https://www.umetsukashiho.com/
※通販可
◆マーレキアーロ「生どらモンテビアンコ」
![生どらモンテビアンコ 木箱4個入り 2,600円/マーレキアーロ](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/f/4/-/img_f489e3633c2309bc89506d820eab088d109022.jpg)
きめの細かいしっとりとした皮と、マスカルポーネ、栗の織りなすハーモニー。無漂白の福岡産小麦粉に、茨城産の有機栽培栗、沖縄の本和香糖など、上質の素材を惜しまず使っている。
「和のどら焼きに、イタリアンのマスカルポーネという意外性にワクワクします」(林 綾野さん)
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/4/9/-/img_49732ad03261c72d9084cf88216964cb53394.jpg)
マーレキアーロ
所在地 東京都港区西麻布2-24-9
電話番号 03-3486-6310
営業時間 18:00~23:30
定休日 日曜
賞味・消費期限 冷蔵4~5日
http://www.marechiaro.jp/
※通販可
2021.01.02(土)
Text=Yuki Ito
Photographs=Naruyasu Nabeshima
CREA 2021年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。