■パレスホテル東京
![Supérieur スペリュール 直径15cm×高さ8cm 10,000円/直径18cm×高さ8cm 12,000円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/d/-/img_8dd393119932689965838e81c71302ef147303.jpg)
毎年人気の贅沢な素材を使用したプレミアムなショートケーキです。
使用するいちごは、栃木県産の“スカイベリー”。びっくりするほど大実で艶やかな美しいフォルム。
![どの角度から見ても、いちごの迫力を感じます。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/c/8/-/img_c8be7364a79f817ff613e77d7628261d129091.jpg)
甘みと酸味のバランスがよくクリームとの相性も抜群で爽やかな味わい。このスカイベリーをたっぷり使っているので、いちごのボリュームがすごい!
北海道阿寒地域のコクのある生クリームに、沖縄産黒糖やフランス産A.O.P.バターなどを使用したふんわりスポンジも美味。
素材の良さが際立つラグジュアリーなショートケーキです。
ペストリーショップ「スイーツ&デリ」
所在地 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 地下1階
電話番号 03-3211-5320
営業時間 10:30~19:00
https://shop.palacehoteltokyo.com/
<ケーキの予約期間>
予約受付期間 購入日の3日前まで
販売期間 2020年12月21日(水)~12月25日(火)
2020.10.27(火)
文=下井美奈子