ヘルシーな身体を作るためには、バランスのいい食生活が大切！
ひと皿で野菜、果物、たんぱく質がとれる、東西人気のパワーサラダ6品をご紹介。
◆HIGH FIVE SALAD 早稲田店 「合鴨の燻製とハニーナッツのパワーサラダ」
トッピング：合鴨の燻製、オレンジ、アップル、紅芯大根、ハニーナッツ、枝豆／おすすめドレッシング：ハニーマスタードドレッシング
分厚く切られた合鴨の香ばしさを、レタス、アップル、オレンジなどの爽やかさが包み込む。異なる風味が見事に共存しパワーサラダ専門店の名にふさわしい仕上がりに。カリカリに仕上げたナッツの歯ごたえがアクセント。
HIGH FIVE SALAD 早稲田店
所在地 東京都新宿区早稲田鶴巻町110 アークアイズ 1F
電話番号 03-6265-9595
営業時間 11:00～20:00
定休日 なし
◆G.L.B(Green Life Beginning) 「AUDREY〈オードリー〉スープセット」
トッピング：生ハム、メロン、ミックスナッツ、グラノーラ、オリーブ、ミント／オススメドレッシング：クリーミーオニオンドレッシング
「サラダ専門店がコンビニくらい一般的になれば」。そう語る大久保千恵美さんが作る、果実の瑞々しさが詰まったひと皿。メロンと生ハムの甘じょっぱいハーモニーが抜群。ブラッドオレンジジュース、トマトスープとともに。
G.L.B(Green Life Beginning)
所在地 大阪市西区北堀江1-9-15 オーシャンズビル 1F
電話番号 06-6536-2236
営業時間 10:00～19:00
定休日 なし
◆With Green マロニエゲート銀座店 「スモークチキンとチーズのボディメイクサラダ」
トッピング：スモークチキン、甘夏みかん、カボチャ、トマト、パルメザンチーズ／オススメドレッシング：ハニーマスタードドレッシング
スモークされた若鶏を細かく裂くことで、サラダ全体が香ばしく薫る。ふわふわに盛られたパルメザンチーズや大粒マスタード、甘夏みかんの酸味が抑揚のある物語を演出。すべて国産の食材を使用している点も見逃せない。
With Green マロニエゲート銀座店
所在地 東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート銀座2 B2F
電話番号 03-6263-0632
営業時間 11:00～21:00(L.O.20:30)
定休日 マロニエゲート銀座2に準じる
2020.10.05(月)
文＝「週刊文春」グラビア
撮影＝橋本 篤
